コーヒー酒を仕込んでみた。以前作った梅酒とブルーベリー酒は大失敗・・１０年ものだったのに、少量飲んだだけで、夜中に吐いた。

今回は慎重に１リットルだけ。使った酒は「いいちこ２５度」
一月もすれば飲み頃。

この写真は約３０時間後のもの。コーヒー色に変わってきている。氷砂糖はまだ底に沈んでいます。

これから梅とブルーベリーにも再挑戦します。